La Canchánchara, una bebida popular y goliciana

La canchánchara es un cóctel refrescante oriundo de Cuba. Todos los que la toman quedan fascinados por su dulce sabor. Esta agradable bebida nació en la región oriental de la isla en el periodo de las guerras independentistas cubanas en contra del colonialismo español y no como algunos piensan que se originó en la ciudad de Trinidad.
Es preparada a base de aguardiente de caña, miel de abejas, zumo de limón, soda y hielo. Los mambises la apreciaban mucho. El Lugarteniente General Antonio Maceo se encontraba entre sus admiradores, gustaba de brindar con ella junto a sus amigos cuando sus provisiones de café se habían agotado, así que nuestro Titán de Bronce la bautizó con el calificativo de “Canchánchara” y la consumía sin alcohol cada vez que la responsabilidad de la batalla lo permitía.(Redactó: Joao Fariñas)

2 comentarios:

Dragonfly dijo...

Habrá que probar la bebida, hasta caer rendida...

Saludos, beso grande :)

El Mostro dijo...

Yo estoy rendido a sus pies, con o sin bebida... ;)

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